طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

ضيعت الملح الكتير اللى فى الرنجة
المهم ما اطولش عليكم
المقادير

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

رنجة مدخنة دى كانت واحدة 350 جرام تكفى لشخصين
طماطم مقطعة صغير
فلفل اخضر رومى مقطع صغير
بصلة متوسطة مقطعة صغير
ليمونة واحدة
ملعقتين زيت


الطريقة

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

نعمل حوالى 3 شقوق على الخفيف على ظهر الرنجة من الجانبين بعد ما نشيل الامعاء اللى فى بطن الرنجة و نرجع البطروخ مكانه

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

نجيب صينية و نحط فيها ملعقتين الزيت و نحط الرنجة فيهم و نحطها على النار


طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

بعد نص دقيقة نقلبها و حنلاقيها الجلد كش شوية بالشكل ده نعمل الجنب التانى نفس الموضوع

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

نشيل الرنجة و فى نفس الصينية نحط نصف المقادير و نحط عليها الرنجة و نغطيها بنص المقادير الباقية و نعصر عليها نص ليمونة وندخلها الفرن

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

بعد ما تستوى نحطها فى طبق التقديم و نعصر عليعا نص الليمونة الباقية

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل

قدمتها مع بطاطس مقلية و سلطة طحينة

طريقة عمل الرنجة بالصور في المنزل