Admin
Admin
عدد المساهمات : 1739
نقاط : 5073
السٌّمة : 21
تاريخ التسجيل : 06/04/2013
العمر : 59
الموقع : https://ashrafashoosh.forumegypt.net
 |  موضوع: طريقة عمل الكحك  الأربعاء 31 يوليو 2013, 10:51 pm | |
| [b]ينخل الدقيق مع بيكنج بودر[/b][b]ثم يضاف السمسم وريحة الكحك
[/b]
[b]وتسيح السمن علي النار ولكن لا تقدح [/b]
[b]ثم نضيف السمن علي الدقيق ثم الزيت [/b]
[b]ونخلطهم معا بمعلقة [/b]
[b]هنحصل علي عجينة مفتتة
[/b][b]نضيف اللبن ببطء ونعجن جيدا [/b]
[b]حتي نتأكد من تماسك العجينة [/b]
[b]ثم نبس العجينة جيدا [/b]
[b]ثم نأخذ قطعة وتحشي بالملبن وعين الجمل [/b]
[b]آسفة نسيت اصور هذه الخطوة ايدي كانت مشغولة [/b]
[b]ثم تشكل حسب الرغبة [/b]
[b]وتدهن الصواني زيت خفيف جدااا [/b]
[b]ويرص الكحك[/b]
[b]ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 30دقيقة او 40 دقيقة [/b]
[b]انا بحب الكحك يأخذ اللون الذهبي الغامق حتي يستوي جيدا من الداخل [/b]
| |
|
اليومية
