برجر بلحمة البفتيك

كمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: لحم بوفتيك
ليه ضانى او دهن بقرى
التتبيله
بصله مبشوره
2فص توم
ملح وفلفل
معلقه خل
مقادير الشاورما
بصل مقطعه
فلفل اخضر وفلفل حار اختيارى
بقدونس
طماطم مقطعه
معلقه صلصه
التحضير: ونخلط التتبيله دى مع بعض ونتبل بيها البوفتيك كويس اووى
ونسيبه 6ساعات ع الاقل فى التتبيله
هنفرد شريحه البوفتيك وكل شريحه هنلفها رول وبعدين نحطها في الشريحه التانيه
ونلفها وهكذا لحد ما اللحمه تخلص ونخلى اخر شريحه تبقى الدهن بحيث تغطى
رول اللحمه كله
وبعدين نحطها فى بلاستيك استرتش وبعد نلفها فى فويل ونحطها فى طاسه فى
معلقه زيت ونديها صدمه من الجنبين عشان نقفل المسام
وبعدين نزود ميه تقريبا كوبايه كده بحيث تبقى واصله لنصها مش مغطياها كلها
ونحط منكهات حبهان ولورا وملح وفلفل ونسيبها تغلى وتستوى على نار هاديه هى
تقريبا هتاخد ساعه ونص كده او ع حسب حجم لفه البوفتيك فى الاخر
الطبخ: نسيبها بقاا تبرد خالص عشان نقطعها براحتنا
نجيب حته الدهن اللى كانت ع الشاورما ونحطها فى طاسه
ونهدى عليها لغايه ماتبتدى تسيح
ننزل عليها بالبصل ونشوحه شويه مع اللفل
بعد ماشوحت البصله والفلفل بنزل باللحمه عليها واشوحها شويه
وبعدين بنضيف الطماطم عليها انتى ممكن تضيفى الطماطم قبل اللحمه
ونشوحهم 3 دقايق او 4 دقايق مع بعض
بعد مانقفل ننزل بالبقدونش عليها عشان يفضل اخضر

» فطيرة تشيز برجر وصفة سهلة وبسيطة