طريقة عمل الكحك

[b]ينخل الدقيق مع بيكنج بودر[/b]

[b]ثم يضاف السمسم وريحة الكحك
[/b]
[b]وتسيح السمن علي النار ولكن لا تقدح [/b]
[b]ثم نضيف السمن علي الدقيق ثم الزيت [/b]

[b]ونخلطهم معا بمعلقة [/b]
[b]هنحصل علي عجينة مفتتة
[/b][b]نضيف اللبن ببطء ونعجن جيدا [/b]
[b]حتي نتأكد من تماسك العجينة [/b]
[b]ثم نبس العجينة جيدا [/b]
[b]ثم نأخذ قطعة وتحشي بالملبن وعين الجمل [/b]
[b]آسفة نسيت اصور هذه الخطوة ايدي كانت مشغولة [/b]
[b]ثم تشكل حسب الرغبة [/b]
[b]وتدهن الصواني زيت خفيف جدااا [/b]
[b]ويرص الكحك[/b]
[b]ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 30دقيقة او 40 دقيقة [/b]
[b]انا بحب الكحك يأخذ اللون الذهبي الغامق حتي يستوي جيدا من الداخل [/b]

» طريقة عمل جلي
» طريقة حفظ السبانخ
» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل الفينو
» طريقة عمل الغريبة