موقع الأستاذ اشرف عشوش خبير الرياضيات
مرحبا بكم زائري موقعنا نريد ونرجو اسهاماتكم
اي طلبات او تعديلات ترونها اتصل برقم 01066906877

موقع الأستاذ اشرف عشوش خبير الرياضيات

ثلاثون عاما من العطاء (منتدي تعليمي-ثقافي -اجتماعي -اسلامي-خدمي)
 
الرئيسيةالاستاذ اشرف عشالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
برنامج النشاط استمارة العمرة مدير المدرسة الله للسلوك حديث الوحدة اولا القبر الثانية 66 التحركات المهني اسئلة تعلم المعلمون نعيم 4 بيان كشوف سجلات اغاني وكيل
سحابة الكلمات الدلالية
النشاط المهني نعيم الله بيان مدير التحركات المعلمون المدرسة الوحدة القبر وكيل اولا الثانية برنامج استمارة 66 تعلم اسئلة اغاني العمرة كشوف للسلوك سجلات 4 حديث
المواضيع الأخيرة
» سجلات مدير المدرسة الاحدث
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالأربعاء 13 نوفمبر 2019, 7:33 pm من طرف احمد السنطة

» سجلات المدرسة كاملة
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالأربعاء 13 نوفمبر 2019, 7:30 pm من طرف احمد السنطة

» موقع التقديم للمدن الجامعية علي مستوي الجمهورية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 30 أغسطس 2019, 3:36 pm من طرف Admin

» تحويل اي ورقة وورد لصورة
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالسبت 20 أكتوبر 2018, 11:09 am من طرف Admin

» خطة مدرسة الشهيد احمد عشماوي ع بنين بمشتول شرقية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 9:14 pm من طرف Admin

» خطة مدرسة كفرابراش 1 بمشتول السوق شرقية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 9:10 pm من طرف Admin

» خطة عمل مُجتمع مُمارسة "المعلمون أولاً" للسلوك المهني
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 8:56 pm من طرف Admin

» سجل القراءات التفكرية للمعلمون اولا
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 8:53 pm من طرف Admin

» برنامج شئون الطلاب الالكتروني
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالخميس 20 يوليو 2017, 2:11 pm من طرف tybaaa

المواضيع الأخيرة
» سجلات مدير المدرسة الاحدث
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالأربعاء 13 نوفمبر 2019, 7:33 pm من طرف احمد السنطة

» سجلات المدرسة كاملة
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالأربعاء 13 نوفمبر 2019, 7:30 pm من طرف احمد السنطة

» موقع التقديم للمدن الجامعية علي مستوي الجمهورية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 30 أغسطس 2019, 3:36 pm من طرف Admin

» تحويل اي ورقة وورد لصورة
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالسبت 20 أكتوبر 2018, 11:09 am من طرف Admin

» خطة مدرسة الشهيد احمد عشماوي ع بنين بمشتول شرقية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 9:14 pm من طرف Admin

» خطة مدرسة كفرابراش 1 بمشتول السوق شرقية
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 9:10 pm من طرف Admin

» خطة عمل مُجتمع مُمارسة "المعلمون أولاً" للسلوك المهني
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 8:56 pm من طرف Admin

» سجل القراءات التفكرية للمعلمون اولا
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالجمعة 19 أكتوبر 2018, 8:53 pm من طرف Admin

» برنامج شئون الطلاب الالكتروني
   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالخميس 20 يوليو 2017, 2:11 pm من طرف tybaaa

مارس 2020
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
اليوميةاليومية
مارس 2020
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
manar2011



عدد المساهمات : 94
نقاط : 242
السٌّمة : 0
تاريخ التسجيل : 21/04/2013

   طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم      طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم Icon_minitimeالأحد 30 يونيو 2013, 2:09 pm

المقادير :
صلصة بندورة ,0.25 كوب
بندورة مقشرة ومفرومة ناعم ,3 كوب
فليفلة خضراء مفرومة ناعم اختياري,0.25 كوب
بصل مفروم ناعم ,2 حبة
لحم خالي من العظم , كيلو غرام
زبدة لورباك لعمل اللحم,0.25 كوب
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بقدونس مفروم ناعم,0.50 كوب
جبنة قشقوان مبشورة ,0.50 كوب
بقسماط اختياري,0.50 كوب
دقيق ,0.25 كوب
زبدة لورباك ,0.25 كوب
عصير ليمون , ملعقة كبير
باذنجان كبير الحجم ,500 غرام
صلصة فليفلة , ملعقة كبيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح لعمل اللحم, حسب الرغبة
فلفل لعمل اللحم, حسب الرغبة
بقدونس لعمل اللحم,0.25 كوب
ماء ,2 كوب

طريقة التحضير :
- يشوى الباذنجان على الفحم أو في الفرن حتى يحترق من الخارج وينضج من الداخل
- يقشر الباذنجان بعنايةٍ ويحفظ في مصفاةٍ حتى موعد الإستعمال، ثم يهرس بالشوكة

- تذوب الزبدة في قدرٍ ويضاف إليها الدقيق ويطهى معها لمدة دقيقتين, يضاف بعدها الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف المزيج وتظهر فيه الفقاقيع

- تضاف هريسة الباذنجان ويترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقةٍ حتى يتضاءل حجمه قليلاً ويصبح كثيفاً، يحرك الخليط بين الحين والاَخر، ويمكن إضافة المزيد من البقسماط لجعل الهريسة اكثر كثافةً

- ترفع الهريسة عن النار وتضاف إليها الجبنة وتخفق معها جيداً ليصبح المزيج ناعماً ثم يرش الملح والفلفل حسب الذوق

- تسكب الهريسة حول طبق التقديم ويرش عليها البقدونس المفروم

- يقطع اللحم إلى مكعباتٍ من 4 الى 5 سم

- تسخن نصف كمية الزبدة في قدرٍ وتقلى فيها مكعبات اللحم ثم تنقل إلى طبقٍ اَخر بعد أن تصبح بنية اللون

- تضاف بقية الزبدة إلى القدر ويقلى البصل والفليفلة الخضراء (في حال استعمالها) حتى يذبل البصل, تضاف البندورة وصلصة البندورة وصلصة الفلفل والماء، ويحرك المزيج جيداً ويضاف الفلفل والملح والبابريكا ومعظم كمية البقدونس

- يعاد اللحم إلى القدر ويغطى القدر على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعةٍ ونصف الساعة أو حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة

- يسكب اللحم وسط الطبق المحاط بهريسة الباذنجان ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل هريسة الباذنجان مع اللحم , تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع الأستاذ اشرف عشوش خبير الرياضيات :: المنتدي العام :: منتدي حواء :: مطبخنا-
انتقل الى: